LOCALIDADES E CONTACTOS
QUEM SOMOS
Nosso primeiro restaurante abriu em 2017, no Carregado, e no ano seguinte foi Carnaxide a acolher o segundo espaço da marca.
Em 2019 o Fogão Gaúcho de Alverca, que estabelece definitivamente um padrão, de trazer alternativas de qualidade, espaços acolhedores e comida de qualidade.
Em cada espaço, procuramos ser embaixadores da tradição brasileira em Portugal trazendo sempre uma pitada de cultura e dos hábitos desse país, com um serviço de excelência, num ambiente confortável e cuidado.
A decoração é toda à base da madeira de pinho, a fazer lembrar as casas do Rio Grande do Sul, com um ambiente igualmente acolhedor e convidativo.
CONCEITO
Esqueçamos todos os preconceitos que temos acerca da experiência do rodízio brasileiro: o Fogão Gaúcho traz-nos carnes de qualidade, um serviço rigoroso e o prazer de podermos provar peças diferentes, num carrossel cuja viagem não queremos que chegue ao fim.
O hábito gaúcho dos churrascos surgiu nos invernos rigorosos da Planície dos Pampas (que abrange parte do Rio Grande do Sul, no Brasil, o Uruguai, e algumas províncias da Argentina) em que o churrasco aquecia corpo e alma.
A tradição mantém-se até aos dias de hoje e, em toda a América do Sul, é um ritual levado muito a sério.
No Fogão Gaúcho os cozinheiros são todos brasileiros, herdeiros desta passagem de gerações.
Conhecer a tradição gastronômica brasileira é mais fácil depois de uma experiência de churrasco. No Fogão Gaúcho podemos vivê-la por inteiro.